魚肝油特別是北極圈內(nèi)鱈魚肝油是國際公認(rèn)的嬰幼兒最理想的魚肝油天然來源，具有雜質(zhì)少、無污染、易于嬰幼兒吸收等特點(diǎn)，不僅蘊(yùn)含豐富的DHA，有助于嬰幼兒大腦、視網(wǎng)膜的發(fā)育；同時(shí)富含豐富的球蛋白、核蛋白、賴氨酸、谷氨酸、甘氨酸等多種免疫營養(yǎng)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)寶寶抗病能力。魚肝油的最主要成分為維生素A 和D，魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。人體缺乏維生素A時(shí)，可引起皮膚干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲癥等；維生素D缺乏可產(chǎn)生維生素D缺乏性佝僂病。

　　寶寶如何正確吃魚肝油？

　　隨著人民生活水平和衛(wèi)生知識的大幅度提高，補(bǔ)充各種維生素預(yù)防營養(yǎng)缺乏性疾病的知識已深入到大多數(shù)家庭，但與此同時(shí)，對于補(bǔ)充營養(yǎng)素也往往走入一個(gè)誤區(qū)，以為魚肝油是營養(yǎng)素，補(bǔ)充魚肝油多多益善。
 
    要知道缺乏維生素會致病，但補(bǔ)充需有個(gè)度，補(bǔ)充過量也會致病。

　　1、魚肝油是什么?它的功效是什么?

　　魚肝油中主要是維生素A和D。

　　維生素A 的主要功能是維持機(jī)體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。.維生素A 缺乏時(shí)可引起：小兒骨骼發(fā)育遲緩;影響牙齒牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育，牙齒不健全;上皮組織結(jié)構(gòu)受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

　　維生素D的主要功能是促進(jìn)小腸黏膜對鈣、磷的吸收;促進(jìn)腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時(shí)可引起：鈣磷經(jīng)腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙;佝僂病，表現(xiàn)為易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

　　維生素A 和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動(dòng)物的肝臟尤其是魚肝，其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中，如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等，在肝臟胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。