維生素E具有抗氧化作用，可以幫助保護(hù)身體的細(xì)胞免受自由基的損害，一般成年人適量服用通常是安全的。關(guān)于維生素E的攝入量，《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》2018版顯示，維生素E的成人可耐受最高攝入量(UL)為700mg/天，成人適宜攝入量(AI)為14mg/天。

然而，需要注意的是，雖然維生素E的毒性相對(duì)較低，但長(zhǎng)期大劑量服用可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。例如，過量的維生素E可能會(huì)與其他脂溶性維生素（如維生素A、D、K）產(chǎn)生拮抗作用，影響其在體內(nèi)的吸收和利用。此外，極高劑量的維生素E可能會(huì)影響血液凝固，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)。國(guó)藥準(zhǔn)字“維生素E軟膠囊”的說明書展示，長(zhǎng)期過量服用維生素E軟膠囊可引起惡心、嘔吐、眩暈、頭痛、視力模糊、皮膚皸裂、唇炎、口角炎、腹瀉、乳腺腫大、乏力。

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