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長(zhǎng)久以來(lái)，我們對(duì)饑餓的認(rèn)知往往停留在負(fù)面層面，覺(jué)得挨餓就是身體在遭受折磨。但您是否想過(guò)，有計(jì)劃的短暫挨餓，可能不是折磨，而是一把激活身體潛能的鑰匙？2025年11月，復(fù)旦大學(xué)雷群英團(tuán)隊(duì)在《自然》期刊上發(fā)表的研究，為我們揭開(kāi)了“適度饑餓”背后的科學(xué)奧秘。 研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)身體處于適度饑餓狀態(tài)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的“代謝信使”——乙酰輔酶A的含量會(huì)下降。這一變化像一位“秘密特使”，繞過(guò)常規(guī)營(yíng)養(yǎng)感知通路，直接向線粒體發(fā)出啟動(dòng)“大掃除”的信號(hào)。這個(gè)過(guò)程叫做線粒體自噬，即細(xì)胞選擇性清除受損線粒體的過(guò)程。 線粒體作為細(xì)胞的“能量工廠”，長(zhǎng)期運(yùn)轉(zhuǎn)后難免會(huì)產(chǎn)生一些老舊、低效的線粒體。這些老舊線粒體不僅無(wú)法高效地產(chǎn)生能量，還會(huì)產(chǎn)生大量自由基，加速細(xì)胞衰老，甚至引發(fā)代謝性和和心血管類(lèi)疾病等。而適度饑餓觸發(fā)的線粒體自噬，就如同給細(xì)胞進(jìn)行了一次深度且精準(zhǔn)的清潔，把這些老舊線粒體統(tǒng)統(tǒng)清除，為新線粒體的生成騰出充足空間，從而提升細(xì)胞整體的能量代謝效率，同時(shí)也減少細(xì)胞的氧化損傷和炎癥發(fā)生。 當(dāng)然，“適度饑餓”并不等同于盲目節(jié)食。它強(qiáng)調(diào)的是在保證營(yíng)養(yǎng)均衡的前提下，通過(guò)合理控制進(jìn)食時(shí)間或者熱量攝入，讓身體保持適度的饑餓感。不過(guò)要提醒大家，這種方法并非適合所有人，孕婦、哺乳期女性、未成年人、體重過(guò)輕者以及患有特定疾病的患者，應(yīng)避免盲目嘗試。 感謝大家的觀看。如果你對(duì)這個(gè)話題有任何看法，歡迎討論留言。 參考文獻(xiàn)： [1]《Cytosolic acetyl-coenzyme A is a signalling metabolite to control mitophagy》，Nature，2025-11-13 [2]《復(fù)旦大學(xué)最新Nature：餓一餓更健康，激活線粒體自噬，并開(kāi)辟癌癥治療新靶點(diǎn)》，澎湃新聞，2025-11-17 內(nèi)容來(lái)源：兔靈醫(yī)藥 本視頻發(fā)布是出于傳遞更多信息之目的，若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即后臺(tái)留言通知我們，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意。