保健品到底是什么？它可以代替藥品治療病癥嗎？首先，保健品不是藥品，它不具備藥品的治療作用，其次，保健品的功能往往被銷售者夸大，成為萬(wàn)能藥物，那是不可信的。近幾年，許多打著可以抗癌 治癌的保健品充斥市場(chǎng)，保健品經(jīng)銷者大力鼓吹自己的保健品是綠色藥品，服用后無(wú)毒副作用，一些患者停掉治病的藥物，花大量金錢購(gòu)買保健品治病，當(dāng)發(fā)現(xiàn)上當(dāng)?shù)臅r(shí)候，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了病情的最佳治療時(shí)期，延誤了治療。

　　調(diào)查顯示：全球都迷信保健品

　　前不久，全球最大市場(chǎng)調(diào)查公司尼爾森一項(xiàng)調(diào)查顯示，全世界有四成受訪者在服用保健品，每天服用的將近六成。這項(xiàng)針對(duì)52個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行的調(diào)查顯示，保健品食用率最高的是菲律賓和泰國(guó)，每三人中有兩人食用，美國(guó)和中國(guó)臺(tái)灣地區(qū)以56%并列全球第四。

　　調(diào)查中，超過(guò)六成的消費(fèi)者選擇“增強(qiáng)免疫系統(tǒng)”為服用保健品的最重要原因，其次為“預(yù)防生病”以及“確保飲食均衡”。下面就讓我們看看，保健品在各國(guó)是如何“深入人心”的。

    美國(guó)人：把維生素當(dāng)飯吃

　　本報(bào)駐美國(guó)特約記者錢堃：美國(guó)市場(chǎng)上的“健康食品”多達(dá)數(shù)千種，令人眼花繚亂。但真正暢銷的不過(guò)一二十種。近日，美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，43%的美國(guó)人服用多種維生素，吃得最多的保健品是維生素C（17%）、維生素E（15.7%）和大蒜素（8.7%）。

　　的確，通過(guò)幾十年來(lái)的反復(fù)宣傳，美國(guó)人已養(yǎng)成每天吞服維生素丸的習(xí)慣，很多人在飯后會(huì)將一大把紅紅綠綠的保健品丟進(jìn)嘴里。筆者走訪了美國(guó)最大的幾家連鎖藥店，發(fā)現(xiàn)維生素類產(chǎn)品的分類極為細(xì)致，針對(duì)補(bǔ)充類型以及適合人群類型的就有近百種，價(jià)格則從數(shù)美元至數(shù)十美元不等。

　　然而，即使在保健品產(chǎn)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)的美國(guó)，保健品食用仍存在不足之處。在采訪中，幾位美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)者均表示，美國(guó)人不存在饑餓問(wèn)題，但營(yíng)養(yǎng)不良癥卻為數(shù)不少，這與過(guò)分依賴膳食補(bǔ)充劑不無(wú)關(guān)系，大多數(shù)人并不具備完美搭配各種保健品的能力。某些產(chǎn)品的功效經(jīng)常被過(guò)分夸大而誤導(dǎo)消費(fèi)者，這在減肥類產(chǎn)品中更普遍。