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近期，一則健康新聞引發(fā)關(guān)注：一位25歲的減肥博主因持續(xù)半年的極端飲食，確診急性胰腺炎伴胰腺壞死。她的食譜只有水煮雞胸肉和西蘭花，幾乎戒斷了所有油脂和碳水。結(jié)果體重是降了，身體卻亮起了紅燈——?jiǎng)×腋雇春?，她被確診為急性胰腺炎，胰腺大面積壞死！ 醫(yī)生解釋，胰腺分泌胰液需要食物，尤其是脂肪刺激。長(zhǎng)期極低脂飲食會(huì)使胰液排出動(dòng)力不足、易于淤積。同時(shí)，單一的高蛋白飲食持續(xù)刺激胰腺分泌大量胰蛋白酶原。在排出不暢與分泌過(guò)量的雙重作用下，胰蛋白酶原可能在胰腺內(nèi)被異常激活，引發(fā)“自我消化”，導(dǎo)致急性胰腺炎。此外，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)素單一，必需脂肪酸與多種維生素缺乏，會(huì)使胰腺細(xì)胞修復(fù)能力下降、更易受損。膳食纖維過(guò)于單一也會(huì)影響腸道菌群平衡與黏膜健康，增加消化系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)。 其實(shí)，因極端減肥導(dǎo)致健康損害的事件時(shí)有發(fā)生。此前就有報(bào)道，有人采用斷食等極端方法減肥，結(jié)果引發(fā)低鉀、低鈉等電解質(zhì)紊亂，甚至誘發(fā)心律失常。快速減肥法看似高效，實(shí)則是以健康為代價(jià)的“代謝干擾”，會(huì)讓身體進(jìn)入“節(jié)能生存模式”，導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降、肌肉流失，不僅為后續(xù)體重反彈埋下隱患，還可能誘發(fā)飲食心理障礙。 減肥不是節(jié)食大賽，健康才是王道！健康才是長(zhǎng)久之本！醫(yī)生建議，飲食應(yīng)遵循均衡多樣的原則，優(yōu)質(zhì)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水都不能少。每周減重0.5到1公斤是安全可持續(xù)的速度，別盲目追求快速瘦身。 感謝大家的觀看。如果你對(duì)這個(gè)話題有任何看法，歡迎討論留言。 參考文獻(xiàn)： [1]《25歲女博主天天“減肥餐”，重要器官大面積壞死！醫(yī)生提醒》，青年報(bào)，2025年12月3日 [2]《長(zhǎng)期極低脂飲食與急性胰腺炎發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)性研究》，《中華臨床營(yíng)養(yǎng)雜志》，2024年第3期 內(nèi)容來(lái)源：兔靈醫(yī)藥 本視頻發(fā)布是出于傳遞更多信息之目的，若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即后臺(tái)留言通知我們，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意。